湯種パンのレシピ

湯だねパン
もっちりしっとりしたパンを作りたくて試行錯誤中。
簡単で材料にこだわらず作りたい。
美味しく出来るようになったら、おから粉入りにも挑戦したい。

こねるのはホームベーカリーに任せて
冷蔵庫で一晩寝かせて
朝、フライパンで焼いています。
材料レシピメモ上げ。

<作り方>
まず、湯種つくり。
湯種の材料をホームベーカリーに入れてこねる。
1分ほどこねたら、止めて
イースト菌以外のパンの材料をすべて入れて
ピザ生地モード(発酵させたくないので)でスタート。
良く混ざったらイースト菌を入れる。
動きが止まったら(発酵モードになったら)生地を取り出し、タッパーかビニール袋など密閉できる容器に入れて冷蔵庫の野菜室で一晩寝かせる。

翌朝、テフロン加工のフライパンにいれ、空気を抜きそのまま加熱して焼く。
生地の表面が硬くなってきたら(もうこれ以上膨らまない)表裏をひっくり返して両面焼く。

<材料>

◆湯種
強力粉 50g
熱湯  75g

◆パン生地
強力粉 100g
薄力粉 100g
菜種油 20g
塩  小さじ1/2
砂糖 大さじ1
イースト菌 3g
水  120g

好みで生地を入れる前のフライパンの底に砕いた胡桃やゴマ、オートミールなどを敷くと香ばしくなる。
レーズンなどの甘みのあるフルーツは焦げやすいので生地の間に入れる。

阪急武庫之荘駅で歯科探し

歯が痛むわけではないけれど、年々歯茎がやせ細ってきて、
CMでよく見る「歯周病かも?」と心配になり出したのが一年前のこと。

このまま、放っておくと歯が抜ける日も遠くないのでは・・・。
今まで、定期的に通っていた歯科の先生は何もそのことには触れないし、
治療には不満がないけれど、何となくこのままでいいのかと不安になり、別の歯科医にも診てもらった方がいいのではと思い、歯科医院探しをはじめました。
通うなら「やっぱり勤務先近くがいいよね」と武庫之荘駅周辺で検索。

いつも感じていることだけど駅付近で見かける看板でダントツ多い医院は「歯科」。

タウンページで検索すると阪急武庫之荘駅付近で見つかった歯科は24件ありました。
最近、接骨院も増えたけど、18件だったので、まだまだ歯科医院の方が多いですね。
ちなみにそれよりもっと多いのは「美容院」68件もありました。

さて、駅付近の歯科医院の中で自分に合う歯科医院を見つけるのが難しい問題です。
そこで自分が気になること「歯周病」もキーワードに入れて探してみました。
さらに歯科医院のHPで詳しく「歯周病」について説明があること
先生の経歴などを比較してA歯科医院に決めて通ってみることにしました。

この歯科医院で初めて「日本歯周病学会の認定歯科衛生士」に出会い
今までの自分の歯磨きが間違っていたことを知ったことは次回にしたいと思います。

コストコ尼崎店 2018年12月~2019年1月年末年始営業時間

いつも週末は混み合っているコストコ。
クリスマス前は特にすごい。

だから、営業時間も早くなっています。
そう思って、いつもの開店時間の10時より1時間早く行こうと思い、家を出発。
でも、道もいつもより混みあっていて、到着したのが9時過ぎ。
もう、1階の平面駐車場はほぼ埋まっている感じ。
探すより、2階駐車場へ上がってみたら、もうここもほぼ埋まっていて、
何とか隅の方に空いているところを見つけました。

今日は人が一段と多いのを見越して献血車も来ています。
コストコの入り口に2018年12月~2019年1月の営業時間が表示してあったのがこちら。

コストコ尼崎店のホームページにも載せてくれたらいいのに。
写真は光で反射して見にくいので時間を書き出しました。

OPEN
12/22(SAT) 8:00
12/23(SUN) 8:00
12/24(MON) 8:00
12/25(TUE) 9:00
12/26(WED) 9:00
12/27(THU) 9:00
12/28(FRI) 9:00
12/29(SAT) 8:00
12/30(SUN) 8:00
12/31(MON)  8:00 OPEN
18:00 CLOSE
1/1(TUE) 休業
1/2(WED)~ 通常